מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

המטבח היפני הגיע לרוסיה לפני מספר עשורים וצבר פופולריות במהירות. במיוחד כולם אהבו סושי ולחמניות. לפעמים מתקבל הרושם שמכיוון שסושי הוא מאכל יפני, אז הוא לא מזיק לדמות, כי בארץ השמש העולה כמעט אף פעם לא פוגשים אנשים שמנים. ולמעשה, מה עלול להזיק שם? הוא מכיל רק אורז, פירות ים, ירקות ונורי. אבל זה לא כל כך פשוט.

מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

סושי, אטריות וגלידת אורז. מדוע נשים יפניות כה רזות?

נערות יפניות מצליחות ליהנות מאוכל ולא לעלות במשקל.

אורז

המילוי אולי משתנה, אך מרכיב הסושי נותר ללא שינוי הוא אורז, הנחשב למוצר תזונתי. הוא מכיל מעט קלוריות (115-130 קק"ל ל -100 גרם) וכמעט ללא חלבונים ושומנים, אך הרבה פחמימות. פחמימות מורכבות מעניקות לגוף את האנרגיה הדרושה לו וגורמות לו להרגיש מלא לאורך זמן. בנוסף, אורז הוא חומר ספיגה טבעי שמסיר עודפי נוזלים מהגוף, ובמקביל רעלים ורעלים.

עם זאת, ישנם תזונאים הסבורים שרק אורז חום מועיל, שכן הקליפה מכילה את כל הוויטמינים מינרלים. ואורז לבן רק מוסיף קלוריות למנות ותורם לעלייה במשקל. בכל מקרה, לא ניתן לסווג אורז כמוצרים מזיקים, העיקר להקפיד על המדד. אבל אי אפשר לקרוא לזה גם אבן הפינה של PP.

מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

תמונה: istockphoto.com

דגים ופירות ים

היתרונות שלהם אינם ניתנים להכחשה: הם מכילים אומגה 3 ו 6 חומצות שומן, המשפיעות לטובה על מצב מערכת הלב וכלי הדם. גם בדגים ופירות ים ישנם חלבונים לעיכול בקלות, ויטמינים A, B, H ו- PP, מינרלים הדרושים לגוף האדם, כמו זרחן, סידן, אשלגן, נתרן ומגנזיום. כל זה אופייני לדגים טריים באיכות טובה. אך האם אתה יכול להיות בטוח בכך אם יש סושי במקומות לא מאומתים ומפוקפקים?

ירקות ואצות

בדיוק כמו דגים באיכות טובה, אתה לא יכול למצוא פגם בירקות. להכנת לחמניות משתמשים לרוב במלפפונים, שבהם אין כמעט קלוריות, ואבוקדו הוא מקור לחומצות שומן, ויטמינים, אשלגן, נחושת, ברזל ומינרלים רבים אחרים. מתברר כי ירקות הם יתרונות מוצקים ואינם פוגעים בנתון. גם אצת נורי יבשה אינה מהווה סכנה: היא מכילה הרבה יוד, ברזל, סיבים.

מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

מה לאכול מבלי לפגוע בדמותך? 10 מנות דלות קלוריות טעימות ביותר

אתה אפילו לא צריך לוותר על פסטה וקינוחים.

מדוע סושי מזיק?

המרכיבים העיקריים של סושי אינם מזיקים למדי, אז מה הסכנה? העובדה היא שסושי ולחמניות ברוסיה עברו שינויים משמעותיים בהשוואה למנה היפנית המקורית. יש לנו את הלחמניות הפופולריות ביותר עם תוספות נוספות: גבינת שמנת, מאירטבים בריאים ואפילו בייקון. לעתים קרובות לא מכניסים דג טרי, אך מעושן לסושי, מה שלא כל כך שימושי מכיוון שהוא שומר על נוזלים בגוף. לחמניות רבות מטוגנות בשמן חמניות בהלחמה מיוחדת - טמפורה, שמוסיפה גם נקודות נוספות לפגיעה.

ניואנס נוסף טמון ברוטב סויה, ווסאבי וג'ינג'ר, שמוגשים באופן מסורתי עם מנות יפניות. ווסאבי מעורר את התיאבון, רוטב סויה מכיל הרבה מלח, מה שאומר שהוא שומר על מים בגוף ומוביל לבצקת. מרינדה שוללת את כל התכונות המועילות של ג'ינג'ר, מכיוון שהוא מכיל הרבה סוכר וחומץ.

מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

צילום: istockphoto.com

מה לעשות אם אתה באמת רוצה סושי?

אם אתה מנסה להקפיד על תזונה נכונה, אך אינך יכול לדמיין חיים ללא סושי, אתה עדיין יכול לאכול אותם, אך בזהירות. הם מוכנים הכי טוב בבית. זה לא כל כך קשה, זה פשוט לוקח קצת ניסיון. ואם אתם מעדיפים מסעדות, בחרו רק מקומות מוכחים עם מוניטין טוב. אז תוכלו להיות בטוחים באיכות המרכיבים.

העדיפו לחמניות וסושי קלאסיים ללא רטבים נוספים וחומרים מזיקים. המוטו שלך צריך להיות פשוט יותר, כך טוב יותר. השתמש ברוטב סויה מלוח קל ופשוט טובל בו את הסושי קלות, אל תרחץ עד שהנתח ספוג לחלוטין.

מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

כיצד להחליף מזונות על? וריאציות של אנלוגים זולים, אך לא פחות שימושיים

מומחים גילו אם מוצרים אלה הם בעלי התכונות הייחודיות המוצהרות.

אל תאכלו יתר על המידה: 4-5 סושי או לא יותר ממנת לחמניות אחת יספיק כדי להספיק. אם לא חשוב לכם זמינות האורז, עדיף להגביל את עצמכם לגמרי לסשימי - דגים טריים חתוכים בצורה מסוימת. ניתן לאכול מרק מיסו לפני המנה העיקרית. זה ישביע את הרעב הראשון ולא יביא הרבה קלוריות נוספות. ולבסוף, כדאי לאכול סושי לא יותר מפעם בשבוע, כך שתשמור על תחושת האוכל טרי ולא תגרום נזק מיותר לדמות.

הכי דל קלוריות הם לחמניות דקות פשוטות עם ירקות. :

  • מלפפון - 90 קק"ל ל -100 גרם;
  • צנון כבוש - 46 קק"ל;
  • קישואים - 87 קק"ל.

חלק מ הכי הרבה קלוריות הם:

  • דרקון מאקי - 189 קק"ל ל 100 גרם;
  • הרומאקי - 242 קק"ל;
  • אונאגי קאני - 277 קק"ל.
מדוע סושי אינו PP? לנתח את מרכיבי המנה היפנית האהובה עליך

תמונה: istockphoto.com

מסושי ל קלוריות נמוכות ביותר כוללים:

  • סושי עם סרטן - 25 קק"ל לחתיכה;
  • שרימפס - 24 קק"ל;
  • תמנון - 22 קק"ל;
  • צדפה - 23 קק"ל.

ול מספק ביותר:

  • סושי צלופח מעושן - 51 קק"ל לחתיכה;
  • סלמון מעושן - 38 קק"ל;
  • קוויאר טוביקו - 37 קק"ל.

מחד ועדיף לסרב לסושי אפוי, הם מלאים במיונז וקלוריות.

פוסט קודם לקראת עור מושלם. רשימת מזונות שיעזרו להיפטר מאקנה
ההודעה הבאה מה יש לשאוב? 10 מאכלים פשוטים לעליית מסת שריר