תשומת לב מלאה: להט הכפירה ואפשרות של אמונה בבודהיזם המערבי | ד\

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

הרבה דעות מקטבות נוצרו סביב אוכל חריף. לדוגמא, בארצות אסיה ואמריקה הלטינית הם אוהבים מנות חמות עם תבלינים ומתנסים כל הזמן בהכנתם. וברוסיה אתה יכול לשמוע לעתים קרובות שתבלינים עלולים לגרום לתוצאות לא נעימות מאוד בצורה של דלקת קיבה וכיבים. אבל אנחנו ממהרים להבטיח: הכל טוב במתינות. אוכל חריף לא רק שלא יזיק אם תטפלו בו בצורה מספקת, אלא גם יועיל לגוף.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

כיצד להילחם בנגיף: יעיל תבלינים לחיזוק המערכת החיסונית

רק כמה צביטות - והכלים שלך לא רק טעימים, אלא גם בריאים.

מהם היתרונות של אוכל חריף?

קודם כל, עליכם להבין שכשאנחנו מדברים על היתרונות של אוכל חריף, אנחנו מתכוונים לתבלינים חריפים שאפשר להוסיף למנות ביתיות, ולא צ'יפס עם צ'ילי. מוצרים מזיקים ומזון מהיר, לא משנה מה הטעם שיש להם, אפריורי לא יכולים להשפיע לטובה על הגוף. אך לתבלינים טבעיים, לעומת זאת, יש הרבה מאפיינים בעלי ערך.

לעזור לך לרדת במשקל

הוכח שתבלינים חריפים כמו הבנרו, ג'לפנו ופלפל קאיין, לעזור להילחם במשקל עודף. ההשפעה מוסברת בקלות על ידי השפעת התבלינים על חילוף החומרים. הם מאיצים את חילוף החומרים וגורמים לגוף לשרוף אנרגיה מהר ויעיל יותר. וזה בתורו מוביל לירידה במשקל.

בנוסף, חוקרים מאוניברסיטת פרדו בארצות הברית מצאו כי אכילת 1 גרם צ'ילי עם אוכל מדכאת רעב. מוצר זה מכיל את החומר קפסאיצין, המפחית תיאבון ומסייע בשריפת שומנים. ובכל זאת, אתה לא צריך לזרוק פלפל לכלים שלך כל יום. ואכן, במהלך הניסוי לא הייתה לו כל השפעה על חובבי אוכל חריף נלהבים. הם כנראה כבר פיתחו איזושהי חסינות למוצר, כך שתכונות שריפת השומנים שלו ממוזערות.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

צילום: istockphoto.com

חסוך מהצטננות

בטח כבר חווית בעצמך שתבלינים מעלים את טמפרטורת הגוף. בשלב זה הם יכולים להביא לדמעות ולנקב אף סתום. פלפלים דמויי צ'ילי נמצאו כמקלים על התלקחויות הסימפונות, שפעת וחום. תבלינים עוזרים לאסתמה, ולהצטננות הם פועלים ככייבים.

הגן מפני הצטברות של כולסטרול רע

מדענים אוסטרלים גילו כי פלפלי צ'ילי מעכבים הצטברות של כולסטרול ב דפנות כלי הדם ומפחית את הצורך בהזרקות אינסולין. ההשפעה החיובית נובעת מהימצאות קפסאיצין במוצר החריף - חומר המעניק לפלפלים טעם כה חם.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

כיצד להבין שהתזונה שלך אינה האם זה עובד?

אני לא אוכל או יורד במשקל - למה זה לא בסדר ואיך להתמודד עם זה. דוחות תזונאים.

הפחת את הסיכון לסוגים מסוימים של אונקולוגיםמחלות רפואיות

אותו חומר מסוגל להרוג תאים סרטניים המתעוררים בריאות, לבלב ובלוטות הערמונית ללא פגיעה באיברים. מאפיין שימושי אושר על ידי צוות מדענים ממכללת הרפואה ג'ואן אדוארדס בארה"ב. הם מצאו כי בקרב עכברים הסובלים מסרטן ריאות, התרחשו פחות גרורות אצל בעלי חיים שהתזונה שלהם כללה מזונות המכילים קפסאיצין.

שפר את העיכול

תבלינים חריפים במתינות מגרים נכון את הפרשת חומצת הקיבה. בהתאם, יחד עם זאת, זרימת הדם לדפנות הקיבה גוברת, והקרום הרירי שלה משוחזר טוב יותר. והקפסאיצין שהוזכר כבר נלחם בחיידקים מזיקים שיכולים להיכנס לגוף עם אוכל.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

צילום: istockphoto.com

השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם

תערובת של פלפלים שונים, תבלינים וכורכום - כמו שנמצא בקארי הודי - משפיעה לטובה על זרימת הדם. למחלות לב וכלי דם השילוב מחזק את כלי הדם ומפחית את הסיכון לקרישי דם. יתרה מכך, לכורכום לבדו יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות הודות לכורכומין.

מצב רוח משפר

מדענים מציעים שאכילת תבלינים חריפים קלים יכולה להגביר את מצב הרוח. על רקע ההתחממות הכללית של הגוף, אנדורפינים מתחילים להשתחרר - מה שנקרא הורמוני השמחה, המיוצרים בגוף כתגובה לשינויים בסביבה. הם יכולים גם להפחית כאב ולהפחית את תחושת הפחד.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

כיצד להכין מיץ טרי בריא נכון? מיצים טריים יסייעו בחיזוק המערכת החיסונית

תזונאי מספר כיצד, במרדף אחר היתרונות, לא לפגוע בגוף.

העיקר לבחור תבלינים איכותיים

לקנות חריף. יש לבחור באופן סלקטיבי בתבלינים בסופרמרקטים. אנה ברסנבה תזונאית ותזונאית, שיתפה אותנו בכמה טיפים פשוטים שיעזרו לך לבחור מוצר איכותי ולהפיק ממנו את המיטב.

אנה: עדיף לקנות תבלינים שלמים כלומר לא נמעך לאבקה. למשל גרגירי פלפל או הל שלם. ואז טוחנים אותם במטחנת קפה קטנה בבית, רגע לפני הבישול. זו האפשרות הטובה ביותר. בנוסף, חשוב מאוד להקפיד כי אין משפרים טעם בהרכב.

ואם אנו מכינים מנה חמה, עדיף לחמם תחילה את התבלינים במחבת יבשה, ואז להוסיף מרכיבים אחרים כדי שהתבלינים ייפתחו. מכיוון שהם נפרשים באופן אידיאלי במהלך הטיפול בחום.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

צילום: istockphoto.com

קו דק: מדוע שלא תגזימו בתבלינים חריפים

כל היתרונות של אוכל חריף יכולים להישבר על רשלנותכם בשימושenii. ראשית, אין להיסחף עם תבלינים חמים. ושנית, מומחים בתחום תזונה נכונה ממליצים לעקוב אחר תגובות בודדות למאכלים חריפים.

אנה: כשאתה משתמש בתבלינים חמים, עליך להקשיב לגופך. מכיוון שאם לאחר נטילת תגובות אלרגיות (למשל, פריחות, זה יכול להיות גם), התבלין הזה בהחלט לא מתאים לך, זה לא יהיה שימושי. בנוסף, אם יש כאב בבטן, אי נוחות, אז לא כדאי לנסות פעם שניה או שלישית.

למה אוכל חריף טוב בשבילך? הוכח על ידי מדענים

מה שוקולד טוב בשבילך? הפיכת מיתוסים על הקינוח הפופולרי

ולמידה להבחין בין אריחים יקרי ערך לבין בובות.

אחרת, תבלינים עלולים להוביל לתוצאות לא רצויות: דלקת קיבה, צרבת, ריח רע מהפה ונזק בלוטות טעם. דלקת קיבה יכולה להתבטא כתוצאה מגירוי תכוף של דפנות הקיבה במזונות חריפים, צרבת עקב ייצור יתר של מיץ קיבה, ועבודת הקולטנים תופרע עקב התמכרות לבנאלים. אגב, ריח רע מהפה לאורך זמן מגיע מתבלינים חמים המכילים בצל ושום. אז אל תגזימו!

מסרים מחכמת שלמה - חלק 3 | הרב זמיר כהן (כתוביות)

פוסט קודם מה יש לשאוב? 10 מאכלים פשוטים לעליית מסת שריר
ההודעה הבאה זאק ג'ורג 'הוא האיש החזק ביותר בבריטניה. ופעם אחת הוא פמפם לקידומת