מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

בננות אינן עוד פרי אקזוטי, אך כולם מוכרים ולא פחות חשוב, משתלמים. הוא אהוב על ידי ילדים ומבוגרים, נערץ על ידי ספורטאים, הוא עשיר בויטמינים ובמיקרו אלמנטים שאנו זקוקים לו. בואו נבין מה היתרונות של פירות טריים לגוף ומדוע הם כלולים לעתים קרובות בתזונת ספורט.

במה בננות עשירות?

ראשית, דקה של תוכנית חינוכית: עץ הבננה הוא מיתוס. למעשה, צמח בננה הוא עשב ענק, ופירותיו אינם פירות, אלא אותם גרגרי יער ענקיים. פירות יער קשורים בדרך כלל לזרעים, אך הם אינם בבננות, מכיוון שהפירות שאליהם היינו רגילים אינם פראיים, אלא מעובדים על ידי בני האדם, הם פשוט לא יגדלו מעצמם.

תכולת הקלוריות של בננות משתנה בהתאם למגוון ולבשלות. בממוצע 100 גרם מכילים 65-150 קק"ל. פירות ירוקים מכילים יותר אשלגן וויטמין C, הם יכולים לנשוך את הפה, מכיוון שהעמילן בהם טרם הוסב לסוכר, מה שאומר שהאינדקס הגליקמי בהם נמוך יותר מאשר בשלים. עם זאת, כשהם מבשילים, בננות צוברות נוגדי חמצון מועילים ומגבירות קלוריות.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

מה קורה לגוף אם אתה אוכל באופן קבוע חמאה

מוצר זה נחשב כמזיק לדמות וללב. אבל האם זה באמת כך?

מגוון הבננות לא מסתיים שם. תזונאית ותזונאית אנה ברסנבה אמרה לנו שיש סוג נפרד של פרי ירוק שנועד לשמש כתוספת.

אנה: זן מיוחד זה נקרא. פלאטנו ורדה. זו בננה המשמשת כתוספת. כלומר, הוא מבושל, או אפוי, או מטוגן - אלטרנטיבה לתפוחי אדמה, למשל, באמריקה הלטינית. בננות אלה עשירות באשלגן ובעלות אינדקס גליקמי נמוך מעט יותר מאלו שאוכלים כמו פירות יער. לכן יש כאן שתי מטרות שונות של שימוש: בננות ירוקות מיוחדות, שהולכות כתוספת (אני חוזר ומדובר במגוון אחר) ובננות רגילות, שעדיין יש לאכול אותן בשלות כדי למנוע הפרעות במערכת העיכול - שלשול, למשל.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

צילום: istockphoto.com

לבננות אין כמעט שומן, אין חלבון ואין כולסטרול בכלל. אבל יש הרבה אשלגן, מגנזיום, זרחן וויטמינים B ו- C, נוגדי חמצון וסוכר. לעתים רחוקות הם אלרגיים, ולכן הם ממליצים לאכול פירות גם לילדים צעירים ונשים בהריון. אנשים עם סוכרת יכולים גם לאכול פירות, אך כדאי לגשת להכנת התזונה באחריות וידע על המידה.

אנה: עם סוכרת, אתה יכול לאכול בננות, אך היא מוגבלת. כי גם באותם פירות המשמשים כתוספת, יש הרבה עמילן. עדיף לשלב אותם עם סיבים, עם סוג של עלים ירוקים: תרד, ארוגולה וכו '. ניתן לאכול גם בננות רגילות, אך בהתחשב באינדקס הגליקמי שלהן. הם עדיין מעלים את רמת הסוכר בדם מספיקעבור סוכרת, יש להסדיר תרופות.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

אתה מחפש ממתקים, אבל הם לא אומרים לך. לאחר מכן, אינך יודע לחיות

האבחנה היא מקרה לא סטנדרטי והרצון להתנסות בעצמך. הסיפורים שהובילו אנשים לדיאטה נכונה.

בננות נחשבות אוכל בריא ומאוזן. בשל כמות הפחמימות הגדולה, הם מאפשרים לך להתמלא במהירות ולמלא את חוסר האנרגיה לזמן מה. אשלגן חיוני לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, הוא מסייע בהוצאת עודפי נוזלים מהגוף ומנרמל את לחץ הדם. סידן חשוב לעצמות, שיניים, ציפורניים ותפקוד לב. ברזל מעורב בתהליכי המטופואיזה.

זו הסיבה, וגם בגלל הטעם והמרקם העדינים, בננות הפכו פופולריות בכל רחבי העולם. הם נאכלים גולמיים, מיובשים, מטוגנים, משמשים במאפים ובקינוחים אחרים ועושים מהם קוקטיילים. יש אפילו קמח בננה.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

חובה קיץ: מהי קערת שייק ועם מה אוכלים אותה?

מתכונים לארוחת בוקר טעימה, בריאה ופונקציונלית.

ההשפעה החיובית של בננות על הגוף

תתעודד

בננות - חומר נוגד דיכאון טבעי אמיתי, אשר בשל הטריפטופנים הכלולים, מאפשר לגוף לייצר את הורמון האושר - סרוטונין. צריכה קבועה של בננות מבטיחה מצב רוח נהדר וחיזוק חיוניות.

שפר ביצועים

בננות משפרות את הזיכרון ומגרה את המוח, ולכן הן מומלצות לכל עובדי הנפש. , כמו גם תלמידי בית ספר וסטודנטים, במיוחד במהלך בחינות. כמו כן, הפירות מקלים על תסמיני החרדה המונעים מאדם להתרכז במשימות העומדות על הפרק.

הפגת מתחים

ויטמינים מקבוצה B וטריפטופנים יעזרו להקל על המתח העצבי, להיפטר לחץ ומצב רוח מדוכא. גם למגנזיום יש השפעה חיובית.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

צילום: istockphoto.com

עזרה בבעיות במערכת העיכול

לבננות יש השפעה עוטפת, ולכן הן תרופה בטוחה לצרבת. בנוסף, הם שימושיים לדלקת קיבה חומצית. סיבים מסייעים בהסרת רעלים מהגוף ומקדמים תפקוד תקין של המעי.

סילוק נדודי שינה

כל אותם טריפטופנים אינם אחראים רק למצב רוח טוב, אלא גם טבעיים כדורי שינה. חטיף ערב עם בננה יעזור להיפטר מנדודי שינה ויבטיח שינה רגילה.

שיפור מערכת הלב וכלי הדם

לאשלגן ולמגנזיום יש השפעה חיובית על מצב מערכת הלב וכלי הדם, לעזור להזין ולחמצן תאי מוח. רמות אשלגן גבוהות מסייעות לוויסות הדופק ולשמירה על זרימת הדם האופטימליתלחץ חדש. ברזל מונע אנמיה על ידי הגדלת רמת ההמוגלובין בדם.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

מדוע שוקולד שימושי? ניתוק מיתוסים על הקינוח הפופולרי

ולמידה להבחין בין אריחים יקרי ערך לבין בובות.

למרות המספר העצום של היתרונות שבאכילת בננות, עדיף לא לרשום תכונות מופלאות לפירות. לדוגמא, מקובל להאמין שהם עוזרים לך להפסיק לעשן. עם זאת, המומחה שלנו סבור כי סביר להניח כי פירות יער לא יעזרו לוותר על ניקוטין.

אנה: באשר לעישון - קשר מפוקפק. לפחות מדעית, אני חושב שקשה להוכיח זאת. כן, בננות מכילות חומרים מסוימים התורמים לייצור הורמון האושר. וייתכן שיהיה קל יותר מבחינה רגשית לסבול מהפסקת עישון על ידי אכילת אוכל מתוק, חבוט, וטעים. אך לומר שזו עובדה מוכחת בקושי.

על החסרונות: מה מזיקים לבננות?

עם כל היתרונות וההרכב הכימי המאוזן שלהם, בננות אינן מסומנות עבור אנשים מסוימים. ניתן לייחס זאת למספר גורמים.

אינדקס גליקמי גבוה

בננות עשירות בסוכר ובאינדקס גליקמי גבוה, ולכן הן מעלות במהירות את רמות האינסולין. כפי שאמרנו, חולי סוכרת צריכים להיזהר מאוד עם מוצר כזה.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

צילום: istockphoto.com

הגדלת צמיגות הדם

בננות מסירות נוזלים מהגוף, מה שמוביל לעלייה בצמיגות הדם ולירידה בזרימת הדם לחלקים מסוימים בגוף. לכן, לא מומלץ לאכול פירות בגלל מחלות ורידים, נטייה ליצירת קרישי דם, כמו גם למחלות לב כליליות.

החמרת מחלות במערכת העיכול

למרות העובדה שבננות משפיעים בצורה פורית על עבודת מערכת העיכול, עם החמרת מחלות, כדאי לוותר עליהם לזמן מה. כמו כן, פירות יער אינם מומלצים לתסמונת המעי הרגיז, מכיוון שהם עלולים לגרום לנפיחות.

עודף משקל

אם אתם סובלים מעודף משקל, ניתן לצרוך בננות בכמויות קטנות. לא יהיו בעיות מפרי אחד בבוקר, אך לא כדאי לאכול יותר מדי מהם, מכיוון שמדובר במוצר עתיר קלוריות.

מדוע ספורטאים אוכלים בננות והאם הם כל כך שימושיים? עונה תזונאי

מרגריטה על עבה ... מדוע פיצה הופכת לחלק מתזונת הספורט

הוכחה שמזון עמילני לא תמיד מזיק.

מדוע בננות פופולריות בקרב ספורטאים?

אימון אינטנסיבי דורש הרבה עלויות אנרגיה שיש לחדש במהירות לאחר השיעור, והבננה במקרה זה משמשת כמצילה. לנשנש איתם זה הרבה יותר נוח מאשר להניח מגשי עוף ואורז. די בננה אחת או שתיים בכדי לסגור את חלון הפחמימות.

בנוסף, אשלגן נשטף מהגוף יחד עם זיעה, המגנה על שריר הלב, וחוסר בו עלול להוביל להתקפים. חומצות אמינו עוזרות לך להתמקד במשחקאו תחרות, הרגיע את העצבים שלך ושמור על ריכוז מלא.

אז בננות מכילות את השילוב המושלם של חומרים מזינים לא רק לספורטאים חובבים, אלא גם לאנשי מקצוע. יש ספורטאים שעדיין מעדיפים חטיפי אנרגיה, אך לעתים קרובות ניתן לראות שחקני טניס או הוקי אוכלים את הפרי הצהוב ממש על המגרש או על הספסל.

פוסט קודם מדוע דיילות כה קלושות? פריצות חיים שכדאי לשים לב אליהן
ההודעה הבאה סודות הנוער של סינדי קרופורד: איך להיראות מדהים כשאתה מעל גיל 50