מתוק או מלוח 4 - חמאת בוטנים

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

חמאת בוטנים (או חמאה, שבאופן כללי זהה) היא לא רק אחד מהפינוקים האהובים על האמריקנים, ניתן לקרוא לה בבטחה כחלק מהתרבות. בארצות הברית נצרכים יותר מ -300 אלף טון חמאת בוטנים בשנה - כריכים עם מעדן זה נאכלים בכל שעה ביום או בלילה, ומספר הצנצנות על מדפי החנויות מרשים במגוון. אוכלים אותו עם לחם וריבה (הגרסה הקלאסית, המוכרת לנו כל כך מסרטים אמריקאיים), עם פירות, עם בייקון (כן, שילוב יוצא דופן, אבל אנשים רבים אוהבים את זה), הם אופים עוגיות ואפילו מכינים ממנו חומוס. מדוע מוצר זה כל כך פופולרי באמריקה?

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

עגלת PP: מה לקנות בית לשבוע

אנו שומרים על הבריאות והצורה גם במהלך בידוד עצמי.

מהן הסיבות לפופולריות של חמאת בוטנים בארה"ב?

למרות שמולדת הבוטנים היא דרום אמריקה, בארצות הברית היא הופיעה בצורה עגולה, דרך אפריקה, כאשר מוצרים חדשים הובאו ליבשת יחד עם עבדים. במהלך מלחמת האזרחים בוטנים גדלו בפופולריות - הם הוכנסו לפשטידות, הכינו משקאות כמו קפה ואפילו שימשו כתחליף לשוקולד. החיילים אהבו את האוכל החדש, ואחרי המלחמה הוא החל להתפשט ברחבי המדינות, עם בוטנים קלויים שנמכרו בכל פינה. בצורה של רסק, בוטנים החלו לצרוך רק בסוף המאה ה -19, כאשר הפטנט הראשון להכנת רסק מבוטנים מטוגנים התקבל על ידי מרסלוס אדסון הקנדי.

כעבור 15 שנה, בשנת 1898, הפטיותרפיסט והצמחוני המפורסם ג'ון קלוג רשם פטנט על שיטת הבישול שלו. ... חמאת בוטנים נחשבה בתחילה למזון בריא לעשירים - קלוג (הידוע בעיקר כממציא הקורנפלקס) הציג אותו לתפריט הסנטוריום שלו. חולים קשישים ללא שיניים לא יכלו ללעוס בשר, וחמאת בוטנים הפכה עבורם למקור חלבון. מאוחר יותר קלוג הבין את הפוטנציאל המסחרי של הפיתוח והחל למכור מכונות חמאה לחנויות מכולת ובתי קפה יוקרתיים.

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

צילום: istockphoto.com

בראשית המאה ה -20 רושמה פטנט על המכונה הראשונה לייצור בוטנים במפעל, ובשנת 1904 הוצגה לראשונה חמאת בוטנים ביריד העולמי בסנט לואיס. בערך באותה תקופה, בוטנים כגידול חקלאי החלו להחליף כותנה (שסבלה מפלישת הכנובונים). חמאת בוטנים הפכה להיות אוכל לעשירים למזון חטיפים פופולרי, והפכה לחלק מהתזונה של הצבא במלחמת העולם הראשונה. בשנות העשרים של המאה העשרים החל הייצור ההמוני של הדבק, ועד מהרה יצרנים מצאו דרך להגדיל את חיי המדף. הפופולריות של הפסטה החלה לשבור את כל השיאים כשהוסיפו לה הרבה סוכר, ובמהלך השפל הגדול, כריכי חמאת בוטנים עתירי קלוריות וזולים הפכו בדרך כלל לחיוניים, ועבור רבים, האוכל היחיד שהיה זמין.
הדיכאון עבר, גם המלחמות, אבל חמאת בוטנים כבר כל כך שדההיכו את האמריקנים, שהפכה לאחת ההתמחויות העיקריות. צריכת חמאת בוטנים גוברת בארצות הברית מדי שנה.

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

כיצד להכין מיץ טרי בריא? מיצים טריים יסייעו בחיזוק המערכת החיסונית שלך

תזונאי מסביר כיצד לשמור על בריאות גופך בחיפוש אחר יתרונות.

חמאת בוטנים בתרבות האמריקאית

במקביל חמאת בוטנים החלה לחדור לתרבות האמריקאים, בשנת 1916 נולדה הדמות שמר בוטנים - בהתחלה כסמל של אחת החברות, אך עד מהרה החל להיחשב לקמע של כל תעשיית הבוטנים. אולי ראית איפה שהוא בוטן מחייך במונוקול וכובע עליון.

הוא הוצג בכרזות במהלך מלחמת העולם השנייה, ובהמשך הוצג בפרסומות שונות. מגזין הניו יורקר פרסם מערכונים רבים של דמות זו. לאחרונה, חייו של מר בוטן נגדעו בצורה טראגית (פרסומת שהראתה את מותו ההירואי נקבעה בזמן זה במקביל לאירוע זה), אך צאצאו, בייבי בוטן, תפס את מקומו.

הוליווד גם לא עומדת בצד - ישנם סרטים רבים בהם סצנות עם חמאת בוטנים הפכו לאייקוניים באמת. לדוגמא, אתה יכול להיזכר בסצינה מפגישה עם ג'ו בלק, בה דמותו של בראד פיט טועמת לראשונה חמאת בוטנים. או סצנה ממלחמת העולמות בה גיבור טום קרוז רוצה להאכיל את ילדיו בכריכים האלה.

למה יש סצנות, יש סרטים שלמים. למשל, לא כל כך הרבה זמן יצא לאקרנים הסרט בוטן פלקון - שם הדמות הראשית, שחולמת להיות לוחמת, לוקחת כינוי כזה, כי הוא אוכל כל הזמן חמאת בוטנים. או הסרט "פתרון חמאת הבוטנים" משנת 1985, בו מוצר זה הוא המרכיב הסודי במוצר לצמיחה מחודשת של שיער.

מהם היתרונות של חמאת בוטנים?

חמאת בוטנים היא מזון מזין ומשביע ו , כמובן, אתה לא צריך להגזים בזה. אך יחד עם זאת, זה יכול להיות שימושי לאנשים העוסקים בספורט, במיוחד עבור מפתחי גוף וכל מי שמנסה להגדיל את מסת השריר.

העניין הוא כי בוטנים עשירים בחלבון - 24 גרם לכל 100 גרם מוצר בעוד החלבון מתעכל בקלות. כמובן, הם לא יכולים להחליף אוכל בשרי לחלוטין, אך הדבק ממנו עוזר להחזיר את הגוף לאחר האימון, שומר על בריאות העור והשיער.

בנוסף, חמאת בוטנים מהווה מקור לחומצות שומן המחזקות את שריר הלב, מפחיתות את רמתם. כולסטרול ויש להם השפעה חיובית על מערכת העצבים. בנוסף, הוא מכיל עשירקומפלקס ויטמינים ומינרלים (B1, B2, A, U, ZZ, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ברזל).
באופן כללי, שמן זה יכול להיות חטיף בריא מאוד אם הוא נצרך בחוכמה. גם מי שלא מתלהב יותר מדי מהספורט יכול להחליף תה וכריכים רגילים בקלות בכריך חמאת בוטנים ודגנים מלאים. בשל תכולת הסיבים והחלבון הגבוהה, אוכל כזה יספק רעב לחלוטין מבלי לאכול יתר, אך מומלץ לאכול לא יותר מכף ליום.

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

תמונה : istockphoto.com

כדאי לשים לב גם להרכב הדבק - מוצר טבעי מכיל רק בוטנים ומלח, אך לא אמורים להיות משפרים סוכר או טעם במשחה בריאה. כמו כן, אל תקנו משחה המכילה דקל, זרעי לפתית, זרעי כותנה או שמן צמחי אחר.

לדברי תזונאית ותזונאית אנה ברסנבה, שמן בוטנים טבעי לא יפגע. כמויות סבירות והקפידו ללוות את אחת הארוחות עם מנת סיבים.

אנה: כשמדובר בחמאת בוטנים, הדבר החשוב ביותר כאן הוא האיכות. כי קלוריות הן קלוריות שונות. והקלוריות מאגוזים, קטניות, מזון מהצומח והשמנים הם למעשה איכותיים. כשאנחנו מדברים על חמאת בוטנים טובה, אין בה סוכר, סירופים, טעמים מלאכותיים נוספים או תוספים. אם מדובר בבוטן מגורד, אין שום דבר רע בכך אם הוא נצרך במידה. נניח שכריך לחם מלא ובוטנים לארוחת הבוקר הוא בסדר. אך כאשר אנו משתמשים במזונות צפופים ושומניים מספיק בתזונה, חייבת להיות כמות הסיבים הנדרשת. כלומר, אם אנו יודעים שאנו מעדיפים חמאת בוטנים ביום זה, עלינו לאכול חסה ירוקה כאחת מהארוחות שלנו.

מדוע אמריקאים כל כך אוהבים חמאת בוטנים

כללי תזונה בסיסיים למי שרוצה לשאוב

הבנת המערכת המורכבת של חלבונים, שומנים ופחמימות.

The Guy Who Didn't Like Musicals

פוסט קודם איך מכינים קפה דלגונה כדי לוודא שהוא פופולרי מסיבה כלשהי
ההודעה הבאה הפיצולים של המתעמלת סמירה מוסטפאייבה עוצרי נשימה. זה יפה מאוד