הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

אנשים רבים ספקנים לגבי כריכים, כי מבחינתם זה משהו מאוד עשיר בקלוריות. כמובן שלהכין נקניק שמנוני ולחם לבן כל בוקר קל לעלות במשקל. כדי לא להכחיש את עצמך את ארוחת הבוקר האהובה עליך, מספיק ללמוד כיצד לבחור את המרכיבים הנכונים.

ממה להכין כריך בריא?

לחם

הדעה שלחם שחור טוב יותר מלבן. זה נכון, אבל אם למדת היטב את הקומפוזיציה. כשקונים לחם צריך להסתכל לא על הצבע אלא על הקמח ממנו הוא עשוי. קמח לבן נאפה מקמח חיטה, שהוא עתיר קלוריות מקמח שיפון. בשביל זה, מי שמוריד במשקל לא אוהב אותו. עם זאת, לעתים קרובות חסר לחם שחור זול קמח שיפון, המעניק צבע כהה. נשאלת השאלה: מאיפה מגיע הגוון הכהה? לחם כזה פשוט נצבע ובמקום לחם שיפון בריא ועשיר בוויטמינים וחומצות אמינו, אנו מקבלים זיוף מזיק. והיחס בין חיטה לקמח שיפון בלחם לבן טוב הוא 1: 2, ושחור - 1: 3. כפי שאתה יכול לראות, ההבדל הוא קטן. מתברר שצבע הלחם אינו חשוב כלל, רק הקומפוזיציה חשובה.

עדיף לבחור בלחם ללא שמרים מלא. הוא נספג היטב בגוף, מפעיל את המעיים ואינו משבש תהליכים מטבוליים.

הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

צילום: istockphoto.com

נקניק

נקניק טוב צריך להיות ללא עמילן, תחליפי ירקות וסויה - לרוב מוסיפים אותו למוצרי בשר כדי להפחית את כמות הבשר בהם. הם עושים זאת כדי להפחית את עלות הסחורה. זה טוב אם הסויה היא טבעית, אך אנלוגי זול מהונדס גנטית שלה מתווסף לעיתים קרובות לנקניקיות. כתוצאה מכך, אנו קונים לא בשר, אלא מוצר המכיל בשר. אגב, נקניק טבעי לא יכול להיות ורוד בוהק ויפה. מראה אטרקטיבי מציין נוכחות של תוספי מזון המשפרים את הטעם, הריח, הצבע ומעניקים את העקביות הרצויה.

אם אינך בטוח לגבי איכות הנקניקיה, נסה להחליף אותה בחזה עוף. זה לוקח 15-20 דקות לבשל, ​​אבל אתה תבשל את זה בעצמך.

הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

תמונה: istockphoto.com

גבינה

כיצד לבחור גבינה קשה, לא מוצר גבינה, אמרנו באחד המאמרים הקודמים שלנו.

הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

נפגעי שיווק. איך יצרני המוצרים הבריאים מטעים אותנו?

מאחורי התוויות היפות, יש משהו שיכול להזיק לנו.

אתה יכול להשתמש בגבינת קוטג 'לכריכים. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לחמאה, אך עם פחות קלוריות. תסתכל על המרכיבים: חלב, שמנת, מלח, מחמצת. פרוסת לחם עם גבינת קורד היא חטיף שלם, ואם תוסיפו עלה של סלט, ירקות ובשר, תקבלו ארוחת בוקר נהדרת.

ירקות

ירקות יכינו כל ארוחת בוקר. שימושי יותר. אפשר להוסיף מלפפונים, עגבניות, שועלים לכריכיםחסה, כרוב סיני, תרד ושימושיות אחרות. אין כמעט קלוריות בירקות ובירקות, למשל, מלפפון הוא 95% מים, ועגבנייה כוללת רק 20 קק"ל לכל 100 גרם.

הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

תמונה: istockphoto.com

מתכונים טעימים לטוסטים יוצאי דופן ובריאים

תוכלו לגוון את ארוחת הבוקר שלכם עם כריכים עם דגים, פטריות, ביצים ואפילו מילויים מתוקים. חלק מהאפשרויות אינן תקציביות לחלוטין, אלא בריאות, לבביות וטעימות.

טוסט עם אבוקדו וביצה עלומה

KBZHU מנה מוכנה: 378/11/28 , 5 / 19,2

רכיבים:

  • אבוקדו - ½ יח ';
  • לחם (ללא שמרים מלאים) - פרוסה אחת;
  • ביצה - יחידה אחת;
  • מלפפון - פרוסות מרובות;
  • מלח, פלפל, מיץ לימון.
הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

תמונה: istockphoto.com

שיטת בישול:

מטגנים את הלחם במחבת יבשה או בטוסטר. חותכים אבוקדו רך בשל לשני חלקים ומסירים את הבור. קח חצי אבוקדו, כף את העיסה בעזרת כף ומועך אותו בעזרת מזלג עד שהוא הופך למשחה. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון ומערבבים. הכן ביצה עלומה: במים מומלחים רותחים השתמש בכף או במטרפה כדי ליצור משפך והנמיך את הביצה שם. תן לזה להסתובב כמה דקות והסר אותו בזהירות בעזרת כף מחוררת. מורחים את הטוסט המוכן עם משחת אבוקדו, שמים מעל פרוסות מלפפון טרי ומכסים בביצה עלומה.

טוסט עם תרד

KBZHU מנה מוכנה: 156/10 / 6.6 / 13.6

רכיבים:

  • לחם (ללא שמרים מלאים) - פרוסה אחת;
  • ביצה - יחידה אחת;
  • תרד - 2 דגנים;
  • מלח.
הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

תמונה: istockphoto.com

שיטת בישול:

שים עלי תרד על מחבת טפלון מחוממת מראש (הכמות תלויה בכמות הטוסטים שתרצה להכין; לכריך אחד, זה מספיק כדי לכסות את כל שטח התבנית בשכבת עלים אחת). מטגנים כמה דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהעלים מאבדים את צורתם המקורית והופכים רכים. מוסיפים את הביצה לתרד וממשיכים לערבב היטב. ברגע שהביצה מתחילה להתכרבל, כבה את האש. לא להיסחף ולטגן למצב של ביצים מטוגנות.
ממליחים את המסה שהתקבלה ומורחים על לחם מטוגן במחבת יבשה או בטוסטר.

טוסט עם סלמון

KBZHU למנה מוכנה: 173/8 / 10/13

רכיבים :

  • לחם (ללא שמרים מלאים) - פרוסה אחת;
  • גבינת קורד - 2 כפות. l;
  • סלמון - 2-3 פרוסות;
  • מלפפון - פרוסות מרובות.
הכריך הלא נכון: אלטרנטיבה בריאה לכריך הרע

תמונה: istockphoto.com

שיטת בישול:

מטגנים את הלחם במחבת או בטוסטר. חותכים את הסלמון ואוספים את הכריך: לחם - גבינת קורד- סלמון - מלפפון. ניתן להחליף את הגבינה ברסק האבוקדו המתואר במתכון לעיל.

פוסט קודם אדם או קבוצה: כיצד לבחור את פורמט האימון בחדר הכושר
ההודעה הבאה איך להסתכל על 56 בשעה 30? טיפים לנוער כוכבים מסנדרה בולוק