תמר

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

חביתה עם שעועית ובייקון, עלומה על ברוסקטה עם גוואקומול או מושלמת בפשטותה ניתן להכין ביצים רכות בתריסר דרכים ולכל טעם. אבל גם אם אתם לא מתוחכמים, נראה שכולם יכולים לטגן ביצים. עם זאת, לעתים קרובות אנו שוכחים כללים בסיסיים אך חשובים כל כך - כללי בטיחות. להלן כמה מהטעויות הנפוצות ביותר שאתה עושה בעת בישול ביצים.

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

תמונה: istockphoto.com

תאריך תפוגה

תשכח מתאריך התפוגה, המצוין על האריזה, בשום מקרה. יש לזרוק ביצים שפג תוקפם מייד. ניתן לאחסן ביציות לא יותר מ- 25 יום ללא מקרר בטמפרטורות שבין 0 מעלות ל +20 מעלות, ואילו בטמפרטורות מ -2 מעלות ל -0 מעלות, חיי המדף גדלים ל 90 יום.

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

לחם הוא לא הראש של הכל: מה יקרה אם תוותרו על קמח

הנה שישה שינויים נעימים שיקרה לכם אחרי שתוותרו על לחם ולחמניות.

זהירות: סלמונלה

סלמונלוזיס יכולה להיות קשורה לעיתים קרובות לצריכת ביציות. זיהום מעי חריף זה מהווה את הסכנה הגדולה ביותר לילדים מתחת לגיל חמש ולקשישים מעל גיל 65. מיקרואורגניזמים העשויים להיות בביצה מתים בטמפרטורות של 75 מעלות. עם זאת, החלבון מתחיל להתכרבל כבר ב 45 מעלות, מה שאומר שלביצים הטרופות לא תמיד יש זמן להתחמם לטמפרטורה הרצויה. לכן, עדיף להכין חביתה מביצים טריות, פשוט שבורות.

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

פסטה איטלקית או לחמניות יפניות: באיזו מדינה בעולם יש את המטבח הבריא ביותר. ?

את התשובה לשאלה זו כמעט בלתי אפשרי לתת, אך בכל זאת ניסינו להבין אותה.

אל תשטוף את הביצים שלך מראש

שטוף את כל הביצים מיד לאחר מכן לא שווה לקנות. זה משבש את סרט המגן הטבעי של המוצר. אם הביצה מלוכלכת מדי, ניתן לנגב אותה בעדינות. אם תחליט לשטוף אותו, עדיף לבשל אותו מיד - למשל, להרתיח אותו - ולהשאיר אותו מוכן למועד מאוחר יותר.

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

תמונה: istockphoto.com

שמור על ניקיון

בעת הבישול, אל תשכח לנקות את משטח העבודה בזהירות. כדאי גם לשטוף את הידיים בתדירות גבוהה יותר. התייחס לביצים כפי שהיית עושה עם דגים גולמיים או בשר.

עלומה, רכה או קשה: כיצד לבשל ביצים בצורה בטוחה

שביתת רעב: איך אנה סמנוביץ 'ירדה במשקל לאחר בידוד עצמי

הזמרת הדביקה את הלחץ שלה עם אוכל לאורך כל האביב, ואז החלה לעבוד על דמותה.

תוך שמירה על כללים פשוטים אלה, אתה יכול לא רק ליהנות מארוחת בוקר טעימה, קינוח או חטיף מזין, אך גם תהיה בטוח שלא תפגע בבריאותך.

ביקורת אצל אמא - בלי הנחות - מה הציון למרק העוף המכובס

פוסט קודם הטריקים העיקריים של הספסל לוחצים כדי לעשות את זה נכון ולהימנע מפציעה
ההודעה הבאה איך להשיג בטן שטוחה? שלושה תרגילי יוגה מועילים