7 מתכונים בריאים וטעימים! #שבועות

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

חג הפסחא יתקיים ביום ראשון הקרוב, ומישהו כבר החל להתכונן אליו מראש. בערב החג צבועות כיום ביצים מבושלות בבתים רבים והעוגות מעוטרות בזרזים. עם זאת, מי שמקפיד על עקרונות תזונה מחמירים אינו יכול להרשות לעצמו ליהנות ממאפים מתוקים רגילים ללא חרטה. אבל יש אפילו דרך לצאת מהמצב הזה. הכנו חמישה מתכונים בריאים למנה מסורתית של חג הפסחא שבהחלט לא יפגע בדמותכם. יש גם אפשרות לטבעונים!

עוגת דיאטה מקמח שיפון וגבינת קוטג '

קמח שיפון מלא הוא מרכיב בלתי נפרד ממאפים בריאים. הוא משמש אפילו בדיאטות לחולי סוכרת, מכיוון ששיפון הוא פחמימה איטית ומתפרק בהדרגה מבלי לגרום לקוצים בגלוקוז בדם.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

תמונה : istockphoto.com

רכיבים:

  • קמח שיפון גס - 150 גרם;
  • ביצים - 2 יח ';
  • גבינת קוטג '- 200 גרם;
  • דבש - כף אחת;
  • סודה - כפית אחת;
  • מיץ לימון - כפית אחת;
  • תמצית וניל - 1/2 כפית;
  • פירות יבשים ואגוזים לפי הטעם;
  • יוגורט רגיל - 100 מ"ל;
  • ג'לטין - כפית אחת.

שיטת בישול

שמים בקערה קמח, ביצים, גבינת קוטג ', דבש, סודה, מיץ לימון ותמצית וניל. מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים להם פירות יבשים. ללוש את הבצק ולשים אותו בתבנית משומנת מראש. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך שעה.

בשלב זה, מערבבים בנפרד את היוגורט עם ג'לטין, אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט דבש. יוצקים את העוגה מקוררת עם הקרם שנוצר ומקשטים באגוזים ופירות יבשים לפי הטעם.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

אתה מסתכל על המתוק, אבל הם אומרים לך לא. לאחר מכן, אינך יודע לחיות

האבחנה היא מקרה לא סטנדרטי והרצון להתנסות בעצמך. סיפורים שהובילו אנשים לאכילה בריאה.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

ארוחת בוקר PP לירידה במשקל. כיצד אוכלים נכון וטעים

מתכונים יוצאי דופן לקוואקר, פנקייק וקינוחים בריאים.

עוגת קוקוס

כדי לגוון את הטעם של אפיית חג הפסחא, תוכלו להתנסות ב סירופים טבעיים, תפאורה, סוגי קמח וחמאה. כך, למשל, תוכלו לבשל בקלות עוגה בטעם קוקוס וריח מזמין.

רכיבים:

  • כתום - 1 יח ';
  • קמח קוקוס - 1/2 כף;
  • טפיוקה או עמילן תירס - 2 כפות;
  • ביצים - 2 יח ';
  • סירופ מייפל טבעי - 3-4 כפות;
  • ונילין;
  • שמן קוקוס - כפית אחת;
  • סודה (מרופדת במיץ לימון) - 1/2 כפית;
  • אגוזי קשיו - 1/2 כוס;
  • צימוקים, משמשים מיובשים, קוקוס לפי הטעם;
  • מים - 4 כפות;
  • לימוןבסדר - כפית אחת.

אופן ההכנה

הכן את המיץ והקליפה מתפוז שלם, ואז הוסף להם שני חלמונים, סירופ, ונילין, שמן קוקוס וסודה מרופדת. בעזרת מיקסר מקציפים את החלבונים לקצף, יוצקים למסה שהושגה כבר ומערבבים בעדינות מלמטה למעלה. שמים שם קמח ועמילן, מערבבים שוב. לבסוף מוסיפים לבצק צימוקים ומשמשים מיובשים.

מחממים תנור ל -170 מעלות, משמנים את תבנית העוגה בשמן קוקוס. שמנו בתוכו את הבצק כך שימלא 3/4 מהנפח, ואופים כשעה. הזמן המדויק יהיה תלוי בגודל התבנית.

לקרם יש להשרות מראש את אגוזי הקשיו למשך 2-3 שעות. ואז מקציפים אותם בבלנדר עם מים, סירופ, וניל ומיץ לימון. אנו מורחים את המסה שהתקבלה על עוגה ומקשטים באגוזים, צימוקים וקוקוס.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

צילום: istockphoto.com

עוגות הדרים-אגוזים עם חמוציות

נהוג לשים צימוקים בבצק העוגה, אך ניתן להחליפם בחמוציות בשילוב האגוזים האהובים עליכם. זה יוסיף תווים חריגים חדשים לטעם המסורתי של מאפים.

רכיבים:

  • קמח מחיטה מלאה - 200 גרם;
  • קמח תירס - 50 גרם;
  • אבקת אפייה - כפית אחת;
  • סודה —1/2 כפית;
  • סוכר קנים - 50 גרם;
  • מלח וסוכר וניל לפי הטעם;
  • קינמון - כפית אחת;
  • שקדים - 70 גרם;
  • חמוציות מיובשות - 70 גרם;
  • שמן קוקוס - 15 מ"ל;
  • כתום - 1 יח ';
  • מים - 50-150 מ"ל.

אופן ההכנה

מנפים קמח ומוסיפים לו סוכר קנים וניל, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, שקדים קצוצים וחמוציות. הסר את הקליפה מהתפוז והוסף אותה לחומרים היבשים יחד עם מיץ התפוזים והשמן. מערבבים ובמידת הצורך מוזגים מעט מים כדי להביא את הבצק לאחידות הרצויה.

מכניסים את הבצק לתבניות חד פעמיות קטנות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כחצי שעה. ניתן לבדוק נכונות בעזרת קיסם. כשהעוגות קרירות, ניתן למזוג אותן לציפוי.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

איך אוכלים פחות סוכר ואיך מחליפים ממתקים?

זו הסיבה שאתה משתוקק למתוקים ולמה לאכול כדי לעמוד בפיתויים.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

אין מכוני כושר או דיאטות. כמודל, אמילי רטייקובסקי מצליחה לשמור על דמות מסותתת

היא קנאת עמיתיה, מעריציה ואפילו חברותיה.

עוגות גזר ותפוח בדמות מאפינס

אם אם מסיבה כלשהי אינכם אוהבים לאכול עוגות בגודל סטנדרטי, ניתן לשפוך את הבצק עבורן לתבניות מאפינס קטנות. זה בהחלט לא יקלקל את הטעם.

רכיבים:

  • קמח שיבולת שועל - 85 גרם;
  • קמח אורז - 65 גרם;
  • קנהסוכר גבוה - 40 גרם;
  • פתיתי קוקוס - 40 גרם;
  • גזר - 75 גרם (1/2 גדול);
  • תפוח עץ - 150 גרם (אחד גדול);
  • לימון - 1/4;
  • סודה - 1/2 כפית;
  • וניל - כפית אחת;
  • שמן זית - 30 גרם;
  • פירות או צימוקים מסוכרים - 2 גרם.

שיטת בישול

בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים למעט סוכר. טוחנים תפוחים וגזר ומערבבים אותם בקערה אחרת עם לימון, חמאה וסוכר. לאחר מכן, שימו הכל והוסיפו פירות מסוכרים או צימוקים לפי הטעם.

אם הבצק יוצא סמיך מדי, הוסיפו כמה כפות מים. שמנו אותו בתבניות מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45-60 דקות.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

צילום: istockphoto. com

עוגה טבעונית עם בננה

טבעונים לוקחים את האוכל שלהם ברצינות. הם דואגים שהמזון אינו מכיל מוצרים מן החי. ואנחנו מדברים לא רק על בשר, אלא גם על ביצים וחלב. למרבה המזל, ניתן לאפות עוגת חג הפסחא בלעדיהם.

רכיבים:

  • בננה - יחידה אחת;
  • קמח - 250 גרם;
  • חלב שיבולת שועל - 200 מ"ל;
  • סוכר - 100 גרם;
  • 1/2 כפית מלח;
  • שמן צמחי - 30 מ"ל;
  • צימוקים - 50 גרם;
  • אבקת אפייה - 10 גרם;
  • גרידת לימון או תפוז אופציונלית - 20 גרם;
  • אבקת סוכר - 100 גרם;
  • מים מינרליים - 250 מ"ל;
  • מיץ לימון - 5 מ"ל;
  • תפאורה
  • . ⠀

שיטת בישול

ללוש את הבננה עם טיט או מזלג. מוסיפים אליו גרידת הדרים, חלב, חמאה, סוכר, מלח, אבקת אפייה ומערבבים את כל המרכיבים. מנפים קמח במסננת ומערבבים בהדרגה בתפזורת. לבסוף, מוסיפים את הצימוקים בצורה אחידה. אנו אופים את הבצק בחום של 180 מעלות בתבנית עם נייר משומן כשעה.

להכנת הזיגוג מערבבים בסיר קטן את אבקת הסוכר, המים המינרליים ומיץ הלימון. מבשלים על אש נמוכה עד להסמכה. כשהעוגה התקררה, קשטו אותה במסה והתפאורה שנוצרו.

מאפים בריאים: 5 מתכונים לעוגות חג

חוויה אישית: מדוע לא אוכל להיות טבעוני?

אכזבה, חוסר איזון בתזונה ובריאות לקויה. מאמן הכושר ולדימיר לפזה מדבר על ניסוי כושל.

מתכון לחג השבועות - מאפה כרובית

פוסט קודם מריבוק לגוצ'י ללואי ויטון. כמה נעלי התעמלות של קונור מקגרגור
ההודעה הבאה נראה כמו הומלס. מה קרה לצמרת הספרדית הספרדית ג'רארד באטלר